ALCION

AlcesteListe AAlienois

Le petite histoire

Utilisation

Etym : du grec Alküon sur, als pour mer et küon pour pondre

L'oiseau alcyon est mythologique, il pond ses oeufs sur l'écume les vagues. En réalité c'est une sorte de Martin-Pêcheur d'Orient, qui comme la Salangane, fait un nid gélifié, en secrétant une sorte de gélose, dont il se sert pour coller les algues de son nid.Ce nid est moins apprécié que le Nid d'hirondelle, mais encore de
qualité par raport au falsifications (actuellement un nid de salangane vaut en Chine très cher)

HALCYON HOTEL : à Londres (Holland Park)

Employé pour :

CONSOMME : comme au Nid

ENTREMET : nids en caramel, glace au miel