ALEXIS

AlexandrineListe AAlexis Soyer

Le petite histoire

Utilisation

Diminutif de Alexandre

ALEXIS : Nom de plusieurs empereur de l'Empire d'Orient dit Byzantin, et de plusieurs empereur de Russie, ou de nobles russes.

1629 1676, le père du tsar Pierre le Grand, est à citer plus particulièrement en tant que grand colonisateur. Alexis le dernier Tsarévitch de la famille Romanoff fils de Nicolas II, a fait un long séjour sur la Côte d'Azur avec sa mère Alexandra. Hémophile, il est, suite à un accident à l'origine de l'entrée du moine Raspoutine dans la famille Romanoff... une histoire tragique ! Il avait des soeurs, aussi citées en appellation, dont une reste un mystère quant à sa mort lors du massacre de 1918.

Parmi les Grands et Petits Ducs qui vinrent en masse fréquenter la France aux alentours de 1900 il y eut beaucoup d'Alexis.

Antoine Alexis : auteur d'ouvrages sur les Offices, et notamment en 1807, sur l'utilisation du café, sur les vertus du café, sur la manière de le préparer. (Moka)

Alexis Tolstoï le grand écrivain russe

Alexis Balaine, le fondateur du Rocher de Cancale

Alexis Ponson du Terrail : auteur de Montmaur en 1829, de Rocambole...

Alexis Piron : Arlequin, Epigrammes, Voltaire

William ALEXIS : poète auteur (ici Alexis est un nom propre donc fort possible)

Alexis Soyer un fameux disciple de Carème pour les présentations des Buffets et autres Pièces Montées. Il était chef au Reform Club de Londres, écrivain culinaire sous la signature de Alexis. fiche spéciale. Barbara cite la Pièce Montée qu'il a exécutée pour la visite du fils du grand pacha d'Egypte à Londres :
- une énorme pièce en sucre et sucre filé.
- à l'intérieur de la pièce il a caché un tableau portrait de l'invité, fait de sucreries uniquement. En découpant le gateau le fils du pacha fut subjugué par la découverte si ressemblante.
Les tableaux de sucre reviennent à la mode aujourd'hui on en voit lors d'expositions gastronomiques.

Alexis : il s'agit vraisemblablement pour au moins une appellation culinaire de Paul, le poète provencal, né en 1847 à Aix en Provence, et décèdé en 1901. Grand ami de Zola : ils ont ensemble beaucoup écrit pour le théâtre.

Paul Alexis était aussi un grand ami de Renoir, et de Clovis Hugues, le talentueux député de Montmartre, défenseur des jeunes artistes débutants. Cézanne a fait un tableau : Paul Alexis lisant à Zola, Alexis à Vavin (Valvin* ?)

Alexis : un prince, personnage dans l'opéra La Sibérie.

ALEXIS : vieille famille noble de France

ALEXIS FEDOROFF : un comte Orloff époque Rachel

Paul ALEXIS : 1880, auteur de La Fin de Lucie Pellerin où il raconte l'histoire d'une courtisane

ALEXIS : Maurice Brazier, dans sa conférence de Sao-Paulo donne bien : le Danois Soyer, Chef de Bouche du roi du Dannemark. L'article situerait l'homme dans l'époque Carème ou juste après. Un frère, son père peut-être

Employé pour :

PERDREAU

CAILLE : renvoie à Muscat soit en Cocotte avec Curaçao. Raisins mondés