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| Cuisinier de la Grèce antique "l'inventeur" du boudin au sang, tout au moins à partir d'écrits connus. Y-a-t-il dans ce nom un lien avec le mot, aphte qui désigne Brûler, la brûlure en grec et latin. Le cuisinier, le feu.. rappel : bien souvent les noms sont formés sur les métiers. Les Ardennes à comme spécialité le boudin au sang. |