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AREMBERG : La famille des princes d' Aremberg
avec celle des Chimay et celle des Brabançon est issue
de la Familles de Ligne en Beique.C'est en 1827 qu'elle est admise
au titre de Duc en France. 4 ans avant l'Indépendance
Bee. Le titre est encore (1974) reconnu en France. Le nom de
base est Haremburg Le château d'Aremberg se trouve sur la commune d'Héverlee en Beique, près de Bruxelles, il a été reconstruit sur les ruines du célèbre château de la Maison des Hervelé, 1753 1833 Auguste d'Aremberg, comte de La Mark, né à Bruxelles, fief de cette illustre famille, fut l'exécuteur testamentaire d'un grand gastronome et ami : Mirabeau. Il se fit remarquer aux Indes avec son régiment dont il était propriétaire. Par la suite il devint député de la noblesse, participa à la révolution des Pays Bas (Hollandaise), passa au service de l'Autriche en 1810, puis revint comme lieutenant général sous Guillaume de Nassau, roi des Pays Bas C'est certainement au Café Anglais dans le salon du Grand Seize, que des appellations furent données à son fils, car l'histoire nous apprend qu'il y était un client assidu avec les : Mirabeau, Demidoff, le duc de Rivoli, mais aussi les "lionnes" (ANNA ) : Cora Pearl, Celeste Mogador, Blanche d'Artigny ... toutes des artistes est Cocottes. Charles Victor d'Aremberg à D..aremberg. Né à Dijon en 1817, Le Mesnil 1872, médecin, grand érudit, il est surtout connu pour ses œuvres écrites sur les arts antiques dont de nombreuses traductions. Un Aremberg près de Pontarlier dans le Jura : la Poire du nom est issue d'ici. Quelques fruits portent le nom Aremberg : poire... |
Employé pour : TOURNEDOS: sauté, madère. Béarnaise et truffe. Tartelette d'épinards, idem de carotte crème PUDDING: Bavarois kirsch, fruits confits. Poire fondante crue. Biscuits Punch ou autres punchés. TIMBALE SUCREE |